溏心风暴
市场监管总局就可可及焙炒咖啡产品生产公开征求意见_我的网站

A | 本网讯 特约记者刘雨晴报道
7月11日,兴城市住建局燃气办组织燃气专班相关单位对海边餐饮业进行燃气安全联合检查,保障旅游季节兴城市燃气安全稳定。
检查中,工作人员对餐饮场所内燃气用具的使用是否符合安全要求,是否安装燃气安全装置,是否存在无标识、过期或者报废的液化气钢瓶,液化气与灶台相连的管线是否存在老化等事项进行细致检查,并对发现的安全隐患现场指导其进行整改,不能现场整改的下发责令限期整改指令书,督促燃气用户及时整改。

B | 同时,工作人员还对餐饮业进行燃气安全知识宣传,为燃气用户作全面的安全用气指导。

C | 讯 据市场监管总局消息,近日,市场监管总局组织修订形成《可可及焙炒咖啡产品生产许可审查细则(征求意见稿)》,8月18日开始向社会公开征求意见。

D | 《可可及焙炒咖啡产品生产许可审查细则(征求意见稿)》主要修订了4个方面内容。 一是合并修改名称。

E | 根据《食品生产许可管理办法》,将《可可制品生产许可证审查细则》《焙炒咖啡生产许可证审查细则》中相同的部分合并简化,并合并修改为《可可及焙炒咖啡产品生产许可审查细则(征求意见稿)》。 二是明确原料和生产要求。本次细则修订以问题为导向,明确可可制品生产不得以可可壳作为原料,焙炒咖啡生产不得添加食品用香料、香精。 三是严格过程管控。根据《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》(GB14881)等相关规定,细则修订了生产场所、设备设施、设备布局和工艺流程、人员管理等要求。 四是健全管理制度。

F | 细则完善了人员管理、全链条管理等制度要求,督促企业落实主体责任,实现全流程覆盖管理。版权申明:凡注有“”或电头为“”的稿件,均为独家版权所有,未经许可不得转载或镜像;授权转载必须注明来源为“”,并保留“”的电头。 。
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Published on:16:50:16